据对全国主要农产品批发市场监测，本周（至7月28日）肉蛋菜中，除羊肉、活鸡价格有所下降外，猪肉、牛肉、鸡蛋及蔬菜价格有所上涨。

    监测数据显示，蔬菜价格已经连续五周上涨，本周平均价格为每公斤2.54元，比上周上涨3.67%；猪肉价格连续两个月上涨，本周达到每公斤17.08元，涨幅高于6月份。

    我们认为，受玉米以及豆粕、麦麸等饲料上涨、养殖成本增加影响，再加上国家收储的政策效应，猪肉价格自6月底以来持续反弹，目前已超过春节时水平。鸡蛋价格受7月份高温天气、居民消费需求增加等因素影响也出现持续上涨，达到今年以来最高值。而蔬菜价格受北方大部分地区持续高温、南方地区遭遇严重暴雨洪涝灾害影响继续回升，但市场总体供应充足，预计后期市场菜价不会出现大的波动。