科研实力：对于科研来说，汇香源的思路是“全员研发”。每个人都是食品的消费者，食品的安全与否与每个人都息息相关。汇香源坚持日常在员工中开展意见征集、创意竞争活动，无形中为研发提供了前期的市场调查，也能为营销提供消费思路；同时，作为消费者，为了安全食用，会自觉地去严格执行生产中的品质控制；还会根据自己的消费需求提出改进意见，逐步完善产品性能。
行业认识：咸味配料是我们本土的一个行业，有着很浓的本土特色，要靠本土企业去推动。近几年，这个行业整体发展不错，但因行业起点低，本土企业在资金、管理等方面还很欠缺，企业管理者的思路不够开阔，人才相对浮躁，整体的发展还是比较慢。随着市场的逐步成熟，薪酬已不再是吸引人才的最重要因素，企业价值观和企业文化氛围成为汇聚人才的决定因素。说到底，企业的核心竞争要素是人，所以，随着人才的逐步回归，中国的风味配料业将迎来行业的再次洗牌。
消费升级在中国是实实在在的情况，咸味配料还有很大的发展空间，目前被感知、开掘出来的产品相对较窄，市场上还有很多需求存在，有待开发。如，餐饮业、中国的传统食品等。
民以食为天，食以味为先，味以安为本。近几年，中国在食品安全方面制定了许多规范、标准，与国际接轨，这对整个行业来说，是个好事，对企业来说是个机遇，可以在一个规范的环境中共同前行。随着中国经济的发展和文化的崛起，中国的风味配料业也能在世界上形成中国风的特色。
发展动向：公司的发展不仅仅要关注产品风味上的指标，还要关注企业的综合指标，包括产品的高标准、企业整体行为的高标准。虽然合成的香精产品的利润高，但从安全、健康的角度考虑，我们不会停留在迎合消费者的阶段，更重要的是引导消费者，今后公司传统的合成产品会逐步减少。寻找更多的风味来源、风味素材，生产出天然、健康的产品，是我们一以贯之的产品理念。另外，在产品的推广中，会融入民族特色，并与西方文化结合起来，把中国的传统风味推向世界。
