在刚刚过去的一年，被很多人视为“经济寒冬”，但山东章丘市的食品饮料产业的发展却格外振奋人心：该市食品饮料产业销售收入和利润分别同比增长了167%和400%。显现了巨大的“口红效应”，成为章丘新的经济增长极。

在经济学中,“口红效应”是指在经济萧条时期,像口红这样价格相对低廉、又能愉悦大众心理需求的中低档产品销量的急剧上升。作为章丘的新兴产业，食品饮料在危机之年的逆市飘红与该市积极推行的软环境建设密不可分。

在山东明水经济开发区的可口可乐饮料有限公司内，记者看到前来提货的客商络绎不绝，大车小辆摆满了厂区。去年在严峻的经济形势下，该公司每天的饮料生产量仍达到了1500多吨、200多万瓶。该公司厂务副总监刘春博告诉记者，去年在全国限电的情况下，企业一度担心因电影响了生产，危难之时，章丘新扩容的30万千瓦的电力解除了企业的烦恼，销售收入和销量都达到了30%的增长。

建设“软环境”为企业发展搭建起“硬平台”。该市狠抓协调服务，特别是简化食品饮料企业的项目手续办理，实行市级领导包重点项目、部门领导干部联络项目、挂牌督办跟踪项目制度，帮助企业解决生产过程中遇到的困难，积极为企业创造优良的发展服务环境。同时，成立了食品饮料行业协会，确立了“在政府与企业之间架起纽带桥梁，为企业改革和发展服务，培育食品品牌，推动食品行业健康发展，促进工业经济繁荣昌盛”的宗旨，积极帮企业出谋划策寻找机遇，为企业间资源整合、信息共享搭建了交流平台。

当娃哈哈恒峰饮料有限公司濒临原材料供应不上、生产线停产的困难时，了解情况的章丘食品饮料行业协会及时联系沟通，协调宏全饮料为其供应原材料，企业生产得以顺利进行。今年娃哈哈在具备5条生产线的基础上，计划再上一条生产线，预计实现年产值8到10个亿。

创新服务环境没有最好，只有更好。今年，以开展“执政为民、廉洁高效”集中教育活动为契机，章丘市在创新服务环境上再施大手笔，掀起一场“效能革命”。而章丘的务实作风也赢得了食品饮料企业的“芳心”。九阳集团投资4亿元的年产5万吨豆料项目、可口可乐投资1亿元的新上快速生产线、济南联合制罐投资3.3亿元的饮料用二片式铝质易拉罐、山东福贞投资1.7亿元为银鹭配套包装罐等一大批重点项目将陆续实施。到2012年，章丘食品饮料产业将实现销售收入71.5亿元、利税6.4亿元、利润4.3亿元。

“围绕转方式、调结构、促增长，实现食品饮料产业的规模化、多元化发展，章丘将努力打造名牌集聚、链条完备、配套完善、辐射力强的区域性高端食品饮料产业基地。”对该产业的发展，章丘市委副书记、市长江林信心百倍。