俞学锋介绍说，上海总部将成为安琪的六大中心所在地。一是开拓国际市场的中心；第二是展示安琪品牌和最新技术成果、宣传酵母产品知识的中心；第三是打造安琪用户、经销商的活动中心；第四是应用技术研究推广和培训的中心；第五是安琪在上海和华东地区的商务中心；第六是成为安琪酵母承担相关行业协会、学会工作任务的中心。

    据了解，安琪酵母已着手在成都建立第三大区域总部，并在刚刚结束的中非企业家大会上，公布了投资1,800万美元在埃及建设年产1.5万吨高活性干酵母项目的计划。长江证券研究员表示，这是公司“做国际化、专业化”酵母企业战略下，走出国门的第一次；而在国内A 股上市的食品饮料企业中，能够进行GIC布局的，也为数不多。

    业内人士表示，这一系列大手笔的运作，表明安琪酵母将进一步确立其在行业中的领先地位，提高安琪酵母国际竞争力，扩大安琪品牌的国际影响力，为实现安琪国际化、专业化酵母大公司的战略目标夯实基础。

    根据安琪酵母第三季度报告，前三季度，公司销售收入同比增长26%，海外市场收入则同比增长45%，利润同比增长101%。公司2009年全年度业绩也预增100%以上。