2010年伊始，我国食品行业频频爆出安全问题。从陕西、广州等多个地区三聚氰胺毒奶粉重返市场，到出现海南毒豇豆……食品安全问题越来越受到社会各界的高度关注。

我提议将每年6月设为我国“食品安全月”，在全国范围内集中、持续开展以“食品安全”为主题的活动与推广，让“食品工业是道德工业”、“食品安全是企业生命线”、“食品安全关乎生命健康”等安全理念广泛深入人心。全国人大代表祝义材今天在接受记者采访时表示。

民以食为天，食品行业是关乎国计民生的重点行业。食品安全问题，不仅严重威胁到老百姓的生命安全、身体健康与生活品质，同时，也进一步摧残了老百姓对市场的信任与信心，对扩大内需、促进2010年经济健康发展、以及中国国际形象的建立，产生持续深远的负面影响。

祝义材代表说，以三聚氰胺事件为例，近两年接连不断出现的问题，差点给我国乳制品企业于毁灭性的打击，虽然在国家以及大多数企业的共同努力下，我国乳制品行业在经历近一年时间之后逐步走向复苏，但其阴影至今仍在，整个市场的信心仍然极为脆弱。毒奶粉重返市场的消息，使辛苦建立起来的市场信心再度回落，安全问题已成为制约我国乳制品行业的最大因素。其它如餐饮、饮料、保健品等细分食品行业，食品安全的影响力也正与日俱增。

而近年来我国食品行业之所以接连不断出现安全问题，祝义材代表认为主要有两方面原因：一是不少企业道德良知、自律精神的缺失;二是相关法律、法规体系还未完善，监管还有待进一步加强。

要最大限度的杜绝食品安全问题，就需要采取“监管、自律两手抓”且“两手都要硬”做法。一方面，建立完善的法律法规体系，加强食品安全的监管力度与奖惩机制;另一方面，大力培养企业的道德良知与自律精神。两者相辅相成，相互促进缺一不可。

据了解，我国从1980年5月开始推出“生产安全月”，大力提倡与推广“安全第一、安全生产”的理念以来，全国大大小小的企业与员工的安全意识得以大大提高，生产事故率大大下降。

祝义材代表说，随着“食品安全月”的持续开展与影响力与日剧增，将会对我国的国计民生、走向世界产生巨大的推动作用。它将使“食品安全”的概念深入人心，每个市场主体积极、高度关注食品安全。食品安全将转化为食品企业的集体意识与自律精神，从源头减免“食品安全问题”的发生。同时，提升市场信心，扩大内需，促进整个食品行业迈上高速发展的快车道以及提升“中国制造”的国际影响力。

鉴于目前我国食品行业、食品安全、以及国家加强监管的现状，祝义材代表认为“食品安全月”可以安排以下内容：一是借鉴“生产安全月”，每个食品安全制定一个主题，集中提倡与推广;二是建立健全食品安全法规规范，在全国范围内建立“食品安全信息披露制度”，鼓励安全食品，曝光问题食品，并依法进行行政处罚;三是开展“食品安全星级企业与个人”评选活动，奖励食品安全方面作出榜样与杰出贡献的企业与个体;四是相关监管部门加强对食品企业的随机抽查力度，严打问题食品企业与个体，进行行业整顿;五是开展食品安全教育活动，普及食品安全厂商，树立全民食品监督意识。