日前，市民刘女士反映，她在超市买盐时发现加碘食用盐都没有标注保质期。“加铁盐、加硒盐、加钙盐都有保质期，为啥加碘盐没有？该不是假货吧？”

　　昨日，在大张量贩创业路店调料销售区，记者随手拿起一袋加碘食用盐，看到外包装上没有保质期。在上海华联超市，记者看到加铁食用盐保质期是一年，加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期都是8年，而加碘食用盐包装袋上则没有标保质期。

　　超市一工作人员表示，自己平时没注意过加碘食用盐没标保质期，也不了解为啥不标保质期。

　　“没有保质期的食品，谁敢吃？”在高新区滨河新村小区，市民董先生说，“一般商品包装袋上都会标明保质期，这种加碘盐的包装袋上没有标，该不是变质产品？”记者随后又采访了6个不同年龄段的市民，他们对加碘盐不标保质期都很疑惑。

　　加碘盐为啥没标保质期呢？市盐业公司批发部的工作人员称，根据国家质检总局发布的《食品标志管理规定》，食用盐可以免除标注保质期。“加铁盐、加硒盐、加钙盐、加锌盐等微量元素盐包装袋上标注的保质期，指的是微量元素的保质期，而不是盐本身”。

　　记者了解到，乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类食品化学性质十分稳定，且具有杀菌作用，食用时对新鲜度也没有要求，即便免标保质期也不会对消费者健康产生危害，因此国家规定可不标注保质期。

　　市质量技术监督局食品科负责人王安增提醒：“不标保质期并不意味着这些食品永久不变质，市民在购买没有标保质期的食品时，要看清其生产日期，购买后最好在较短时间内吃完。”