记者调查：“非油炸”零食健康吗

　　世界杯90分钟比赛、15分钟中场休息时间加上伤停补时，一场球将近两小时的时间，球迷们可都没闲着，喝啤酒、吃零食是最主流的看球搭档。据了解，世界杯期间，各种零食销售进入了一个高峰期。

　　昨天，记者来到郑州市几家大型超市，发现食品架上堆满了琳琅满目的食品。各种蔬菜脆片、水果脆片等膨化类食品热销，有人告诉记者，这是目前最受女球迷欢迎的“世界杯零食”。

　　记者在超市随机问了几位市民对膨化类、非油炸零食的看法，一个女孩子挑了一袋膨化类食品正准备去付账，她告诉记者：“我觉得吃非油炸食品很健康啊，要不然怎么会特别标明呢？”在某媒体工作的小康也很喜欢吃膨化类食品，她表示去超市会特别选一些注明“非油炸”之类的产品，“这些应该含脂肪少一些，我喜欢边看球赛边吃零食，享受足球也为身材考虑嘛。”小康说。

　　专家解析：“非油炸”零食少吃为好

　　专家表示，虾条、脆条之类的膨化食品，是用挤压膨化方法生产的，虽然含的油分比较少，但是生产厂家为了使其口感酥脆，往往添加了色素、食品添加剂等成分，虽然在国家允许的范围内，但是只能作为休闲食品享用。孩子如果吃多了会影响正常食欲，因为口干，会造成体内更加缺水，影响身体健康。

　　专家建议，看球时，少量吃一点松脆小零食是快乐的事情，但若放任自己大量、尽情地吃，就不太明智了。“首先，市民应该从注重概念向注重营养标签转变，看看这些食品营养标签上所标明的总热量和脂肪量，看看是否在人体允许的范围内，不要干扰正常的饮食，一般脂肪量要控制在30%以内，热量尽量在2000千卡/日~2200千卡/日之间，否则会影响身体健康。”其次，吃零食时最好依照国家颁布的《儿童青少年零食消费指南》，它同样适用于成年人和老年人，选择零食时可以参考一下，不要像吃水果那样无所顾忌。最后，这种非油炸类食品吃的时候要因人而异，像未成年但体重异常的儿童，家长就要加以监管，一些空巢老人和年轻白领，也不要把这些食品作为主食，看球赛时还是少吃为好。