食品企业分ABC三级

　　据介绍，目前，全市共有食品生产加工企业990家，分为高风险、中风险、低风险三类。其中，高风险约占10%，中风险约占70%，低风险约占20%。根据企业对产品质量安全的控制能力、发生质量安全事故的频率、企业诚信记录等，确定企业对产品质量的保障能力级别，由高到低分为A、B、C三级。其中A级为最高级别，C级企业控制能力最弱，是重点监管的对象。如满足基本质量安全卫生条件的食品加工小作坊就属于C级企业，如果其生产的又属于高风险食品，那么将被实施最高级别的监管。

　　监管分红橙黄蓝绿五级

　　根据产品分类、企业分级的情况，下月起，质监部门将对我市食品生产企业实行分等监管。监管等级（由高到低）分为红色（Ⅰ）、橙色（Ⅱ）、黄色（Ⅲ）、蓝色（Ⅳ）和绿色（Ⅴ）五等。一个企业生产风险等级不同的多种产品，将按照高等次、从严原则实施监管等级。

　　其中，红色（Ⅰ）监管的对象为高风险C级企业，每季度质监检查不少于一次，每年不少于四次；橙色（Ⅱ）监管的为高风险B级企业、中风险C级企业，每年质监检查二至三次；黄色（Ⅲ）监管的为高风险的A级企业、中风险B级企业及低风险的C级企业，每年质监检查一至二次；蓝色（Ⅳ）监管的为中风险的A级企业、低风险的B级企业，每年质监检查不少于二次；绿色（Ⅴ）监管的为低风险的A级企业，在食品生产许可证（3年）有效期内，质监检查不少于二次。